一、2021 国标

以下是按照乳基和豆基婴儿配方食品分类，提取每100kJ数据并整理的关键指标表格：

1. 乳基婴儿配方食品关键指标（每100kJ）

类别	营养素	最小值	最大值	检测方法
蛋白质	含量/g	0.43	0.72	GB 5009.5
	乳清蛋白占比	≥60%	—	原料添加量计算
脂肪	总量/g	1.05	1.43	GB 5009.6
	亚油酸/g	0.07	0.33	GB 5009.168
	α-亚麻酸/mg	12	N.S.	GB 5009.168
	亚油酸/α-亚麻酸比	5:1	15:1	—
	月桂酸+肉豆蔻酸	—	≤总脂肪酸20%	—
	反式脂肪酸	—	≤总脂肪酸3%	—
	芥酸	—	≤总脂肪酸1%	—
碳水化合物	含量/g	2.2	3.3	公式计算
	乳糖占比	≥90%	—	—
维生素	维生素A/μg RE	14	36	GB 5009.82
	维生素D/μg	0.48	1.20	GB 5009.82
	维生素E/mg α-TE	0.12	1.20	GB 5009.82
	维生素K₁/μg	0.96	6.45	GB 5009.158
	维生素B₁/μg	14	72	GB 5009.84
	维生素B₂/μg	19	120	GB 5009.85
	维生素B₆/μg	8.4	41.8	GB 5009.154
	维生素B₁₂/μg	0.024	0.359	GB 5413.14
	烟酸/μg	96	359	GB 5009.89
	叶酸/μg	2.9	12.0	GB 5009.211
	泛酸/μg	96	478	GB 5009.210
	维生素C/mg	2.4	16.7	GB 5413.18
	生物素/μg	0.36	2.39	GB 5009.259
	胆碱/mg	4.8	23.9	GB 5413.20
矿物质	钠/mg	7	14	GB 5009.91
	钾/mg	17	43	GB 5009.91
	铜/μg	14.3	28.7	GB 5009.13
	镁/mg	1.2	3.6	GB 5009.241
	铁/mg	0.10	0.36	GB 5009.90
	锌/mg	0.12	0.36	GB 5009.14
	锰/μg	0.72	23.9	GB 5009.242
	钙/mg	12	35	GB 5009.92
	磷/mg	6	24	GB 5009.87
	钙磷比值	1 : 1	2 : 1	—
	碘/μg	3.6	14.1	GB 5009.267
	氯/mg	12	38	GB 5009.44
	硒/μg	0.72	2.06	GB 5009.93
可选择成分	肌醇/mg	1.0	9.6	GB 5009.270
	牛磺酸/mg	0.8	4.0	GB 5009.169
	左旋肉碱/mg	0.3	N.S.	GB 29989
	二十二碳六烯酸(DHA)/mg	3.6	9.6	GB 5009.168
	二十碳四烯酸(AA/ARA)/mg	N.S.	19.1	GB 5009.168

2. 豆基婴儿配方食品关键指标（每100kJ）

类别	营养素	最小值	最大值	检测方法
蛋白质	含量/g	0.53	0.72	GB 5009.5
脂肪	总量/g	1.05	1.43	GB 5009.6
	亚油酸/g	0.07	0.33	GB 5009.168
	α-亚麻酸/mg	12	N.S.	GB 5009.168
	亚油酸/α-亚麻酸比	5:1	15:1	—
	月桂酸+肉豆蔻酸	—	≤总脂肪酸20%	—
	反式脂肪酸	—	≤总脂肪酸3%	—
	芥酸	—	≤总脂肪酸1%	—
碳水化合物	含量/g	2.2	3.3	公式计算
维生素	维生素A/μg RE	14	36	GB 5009.82
	维生素D/μg	0.48	1.20	GB 5009.82
	维生素E/mg α-TE	0.12	1.20	GB 5009.82
	维生素K₁/μg	0.96	6.45	GB 5009.158
	维生素B₁/μg	14	72	GB 5009.84
	维生素B₂/μg	19	120	GB 5009.85
	维生素B₆/μg	8.4	41.8	GB 5009.154
	维生素B₁₂/μg	0.024	0.359	GB 5413.14
	烟酸/μg	96	359	GB 5009.89
	叶酸/μg	2.9	12.0	GB 5009.211
	泛酸/μg	96	478	GB 5009.210
	维生素C/mg	2.4	16.7	GB 5413.18
	生物素/μg	0.36	2.39	GB 5009.259
	胆碱/mg	4.8	23.9	GB 5413.20
矿物质	钠/mg	7	14	GB 5009.91
	钾/mg	17	43	GB 5009.91
	铜/μg	14.3	28.7	GB 5009.13
	镁/mg	1.2	3.6	GB 5009.241
	铁/mg	0.15	0.36	GB 5009.90
	锌/mg	0.18	0.36	GB 5009.14
	锰/μg	0.72	23.9	GB 5009.242
	钙/mg	12	35	GB 5009.92
	磷/mg	7	24	GB 5009.87
	钙磷比值	1 : 1	2 : 1	—
	碘/μg	3.6	14.1	GB 5009.267
	氯/mg	12	38	GB 5009.44
	硒/μg	0.72	2.06	GB 5009.93
可选择成分	肌醇/mg	1.0	9.6	GB 5009.270
	牛磺酸/mg	0.8	4.0	GB 5009.169
	左旋肉碱/mg	0.3	N.S.	GB 29989
	二十二碳六烯酸(DHA)/mg	3.6	9.6	GB 5009.168
	二十碳四烯酸(AA/ARA)/mg	N.S.	19.1	GB 5009.168

3. 说明

1. N.S.含义：表示“没有特别说明”，即标准未设定明确限值。
2. 检测方法：部分指标（如脂肪酸比例、乳糖占比）未标注检测方法，需参照标准原文其他条款。
3. 豆基特注：豆基食品需额外检测脲酶活性（液态产品需折算干物质），具体要求见原标准表7。

二、不同品牌营养成分贴图

1. 京东自营 - 国行

品牌	美素佳儿-皇家			美素佳儿-皇家莼悦有机
奶源	荷兰			荷兰
奶基	1. 生牛乳	2. 脱盐乳清粉	3. 稀奶油	1. 全脂牛奶	2. 脱盐乳清粉
段数	1段	2段	3段	1段	2段	3段
营养成分
-	-	-	-	-	-	-
品牌	飞鹤-星飞帆卓睿			爱他美-卓傲
奶源	黑龙江			荷兰
奶基	1. 生牛乳	1. 乳糖		1. 脱盐乳清粉	2. 脱脂牛奶
段数	1段	2段	3段	1段	2段	3段
营养成分
品牌	a2-至初			美赞臣-蓝臻
奶源	新西南			荷兰
奶基	1. 生牛乳	2. 脱脂生牛乳	3. 乳糖	1. 乳糖	2. 棕榈液油	3. 脱脂乳粉
段数	1段	2段		1段	2段
营养成分

2. 京东自营 - 进口/港版

品牌	a2- 澳洲紫白金			美素佳儿-港版皇家
奶源	新西南			荷兰
奶基	1. 脱脂牛奶	2. 乳糖		1. 全脂牛奶	2. 脱碘物乳清
段数	1段	2段	3段	1段	2段	3段
营养成分

| | | | | | | | | 品牌 | | | | | | | | 奶源 | | | | | | | | 奶基 | | | | | | | | 段数 | 1段 | 2段 | 3段 | 1段 | 2段 | 3段 | | 营养成分| | | | | | |